Descrizione

Olio extravergine di oliva prodotto dalle nostre olive di varietà Rotondella.

FORMATO :

100ml, 250ml, 500ml, 3l

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Al naso emerge un carattere vegetale dominato dalla foglia d’olivo, accompagnato da sentori di carciofo e un accenno delicato di pomodoro fresco. Al palato si riconferma la complessità delle note erbacee: il carciofo è protagonista, arricchito da sfumature di cicoria e un tocco aromatico di origano, che dona un’impronta mediterranea unica.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI:

Ideale per esaltare la freschezza di insalate miste o verdure grigliate. È eccellente su pesce alla griglia o carni bianche, bilanciando i sapori con eleganza e armonia. Infine, trova la sua massima espressione su pizza bianca o bruschette rustiche, arricchite con pomodorini freschi o verdure sott’olio, regalando un tocco mediterraneo inconfondibile.