Descrizione

FORMATO :

100ml, 250ml, 500ml, 3l

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Pegaso è un extravergine fruttato medio erbaceo, complesso e verde.
Al naso si distinguono note fresche di pomodoro di media maturità, cardo e erba falciata, che contribuiscono a un bouquet equilibrato e aromatico. Al gusto, mantiene una freschezza fruttata medio/leggera con sfumature di pomodoro verde, cardo e erba, offrendo una sensazione gustativa equilibrata e non troppo persistente.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI:

Valorizza insalate a base di verdure fresche, pomodori, rucola, e cetrioli, esalta la cremosità della mozzarella di bufala, aggiungendo una leggera nota erbacea e un pizzico di piccantezza che bilancia dolcezza e freschezza. Ideale per antipasti o insalate con pomodori freschi.