Descrizione

Olio extravergine di oliva prodotto dalle nostre olive di varietà Carpellese.

FORMATO :

100ml, 250ml, 500ml, 3l

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Al naso prevale il sentore di mandorla verde, avvolto da sfumature leggere di gambo di carciofo e erbe aromatiche, mentre al palato si percepiscono chiaramente le note di mandorla fresca e rucola, che donano un retrogusto piacevolmente amaro e piccante.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI:

Ideale a crudo su insalate di rucola e pomodorini, dove ne esalta la freschezza, perfetto per condire carpacci di carne o pesce, grazie alle sue note erbacee, zuppe di verdure, legumi o una classica pasta aglio e olio. Ottimo su verdure grigliate, come zucchine e melanzane, e su formaggi freschi o semi-stagionati.